贵州来的50元一斤的塑料桶装酒，装入浙江造的20元一套的包装中，在重庆一处地下停尸房里一番倒腾，立即变成一瓶市场零售价近千元的名酒“飞天茅台”。（2011年05月17日 新华网）

　　

　　在近日重庆查处的一起假酒大案中看到，该假茅台酒生产团伙已形成一条横跨数省的黑色利益链，几乎每个环节都实现“规模生产”和“专业经营”。在他们制造的一瓶很像正品的假冒“飞天茅台”酒上看到，白色酒瓶上系着红飘带，装在金色包装盒中，防伪标志、装箱单等一应俱全。最让人感到气愤和难以忍受的是，这些酒竟是在停尸房里灌装的。恐难免混进一些死人的“味道”，真是不想不知道，一想就倒胃。

　　

　　万州区检察院审查发现，在流入受害者手中之前，这批假茅台酒经历了包装、基酒、灌装、运输多个环节，每个环节都实现了“专业经营”、“规模生产”，还有专家指导“研发”。从生产环节上看，善于仿造名酒包装的“印刷专家”肖强是第一环，肖强的下线是在成都经商的汪吉，“造酒高手”何朝瑞是第三环，生产假茅台酒的杨勇是第四环。

　　

　　杨勇从贵州商贩处买来每斤仅50元的塑料桶装白酒做基酒，租了重庆观音岩后一家医院的地下停尸房做车间，以每天50元到150元不等的工钱请工人。“就是把茅台酒瓶子洗一洗，用过滤桶把白酒过滤，灌进瓶子，贴好商标，然后入盒装箱。”工人们说，造“茅台”就像灌自来水。

　　

　　为使假茅台乱真，杨勇找来两位“技术人员”参与“研发”：一个是何朝瑞，他曾以5角钱的单价从废品站收购酒瓶，自行仿造出名酒“盛世唐朝”；另一个是堪称“大师”的谭常宜，他曾是大型酒厂的质检科长，退休后在多家酒厂当技术指导，帮助假酒“成”真。

　　

　　经过停尸房一番折腾，假酒身价陡增10倍，杨勇再通过各种关系处理变现。万州区检察院查明，停尸房中共生产假“飞天茅台”酒2000多瓶。如按每瓶近千元的市场零售价计算，总金额近200万元，而一瓶假茅台的成本只需六七十元。

　　虽然假茅台酒案最终经万州区检察院提起公诉，5名被告二审被判有期徒刑3年至7年不等，并处罚金，假茅台生产线就此被摧毁，但还是给人们留下了深深思考的空间。

　　

　　事实上，造假酒者又何止杨勇一家，重庆一地，当前，假名酒因其惊人暴利，已成食品安全犯罪的重要一环。而在人们的食品乃至所有用品中，又有多少是真呢？打字到这里，不禁让笔者再次感到愤怒、伤心、绝望……

　　

　　回顾以往，我们跟“假货”已打了太多的交道：从大米里认识了石蜡，从火腿里认识了敌敌畏，从咸鸭蛋、辣椒酱里认识了苏丹红，从火锅里认识了福尔马林，从银耳、蜜枣里认识了硫磺，从木耳中认识了硫酸铜，从奶粉里认识了三聚氰胺，还有假鸡蛋、假牛肉……今天又认识了假茅台。越想越怕：民以食为天，我们竟然不知不觉的在吃吃喝喝中慢性中毒慢性自杀!食品质量问题怎不令人谈食色变：中国还有多少能让人放心的食品？

　　

　　何以至此？首先当然是为了追求高额利润！马克思在《资本论》中明确地描述资本的特征：“100%的利润就可以让它铤而走险，300%的利润就能让它践踏人世间一切法律。”为了利润，造假者那还顾人们死活？！

　　

　　其次，“罚得太轻”。如果加大制假的违法成本，对造假售假者罚他个“倾家荡产”,对明知是有毒物质还进行生产和销售者，可“以投毒罪追究刑事责任”，砍掉他的脑袋，难道他们还敢铤而走险吗？！

　　

　　再次，也反映出当前食品安全监管的缺位。老百姓都知道的造假现象，监管者却似乎看不到。如果相关部门、政府能真正做到认真负责严谨求实的话，就不会有今天的惨痛局面了吧！

　　

　　山东省阳信县国土资源局 邱海昌