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中国人从根上讲,是个食豆的民族。上大学时候,相关科目的教授第一堂课,就是先问问题:中国人在古代的几千年里,肉制品、奶制品等都比较缺乏,为什么仍然是世界上最聪明的民族之一?为什么5000年文明薪火相传?同学里面没人有清醒的认知。老师揭开答案曰:功在大豆!
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